實(shí)驗(yàn)結(jié)果：開(kāi)封一個(gè)月，水中細(xì)菌指數(shù)很過(guò)國(guó)標(biāo)10倍

專家提醒：開(kāi)封后較好一周內(nèi)喝完，加熱飲用更衛(wèi)生

飲水機(jī)上的桶裝水一時(shí)喝不完，放置一段時(shí)間后會(huì)出現(xiàn)異味，顏色變黃，甚至?xí)?dǎo)致飲用者出現(xiàn)腹瀉的情況。

對(duì)此，專家稱，這都是桶裝水內(nèi)不斷滋生的細(xì)菌惹的禍。日前，國(guó)家水質(zhì)監(jiān)測(cè)網(wǎng)鄭州監(jiān)測(cè)站實(shí)驗(yàn)表明，純凈水桶裝水開(kāi)封伊始便不斷滋生細(xì)菌，開(kāi) 封一個(gè)月后，每毫升水內(nèi)的細(xì)菌指數(shù)達(dá)到1000，很過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)10倍。實(shí)驗(yàn)表明，適當(dāng)加熱能控制細(xì)菌繁殖，加熱后的水飲用起來(lái)更健康。

〔實(shí)驗(yàn)結(jié)果一〕

開(kāi)封一個(gè)月后細(xì)菌很標(biāo)10倍

近日，國(guó)家水質(zhì)監(jiān)測(cè)網(wǎng)鄭州監(jiān)測(cè)站針對(duì)桶裝水在一個(gè)時(shí)間跨度內(nèi)的水質(zhì)變化做了一組實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)人員每天分別對(duì)兩桶純凈水進(jìn)行取樣監(jiān)測(cè)，得出的結(jié)論讓人吃驚，桶裝水由于不流動(dòng)、開(kāi)封后與空氣接觸，細(xì)菌滋生嚴(yán)重。其中一純凈水桶細(xì) 菌指數(shù)垂直上升，一個(gè)月后很過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)10倍，另一桶水從開(kāi)封伊始細(xì)菌很標(biāo)嚴(yán)重，開(kāi)封18天后，細(xì)菌很過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)14倍。

桶純凈水監(jiān)測(cè)時(shí)間為一個(gè)月，開(kāi)封首日每毫升純凈水的細(xì)菌數(shù)為20，小于每毫升細(xì)菌數(shù)不得很過(guò)100的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，為合格飲用水，之后兩天細(xì) 菌總數(shù)沒(méi)有變化。隨后的監(jiān)測(cè)時(shí)間內(nèi)，每毫升純凈水的細(xì)菌數(shù)量逐步上升，至這桶純凈水開(kāi)封后一個(gè)月，每毫升純凈水的細(xì)菌數(shù)達(dá)到了1000，很過(guò)國(guó)家 標(biāo)準(zhǔn)10倍。

另一桶實(shí)驗(yàn)純凈水開(kāi)封伊始細(xì)菌數(shù)便大幅很過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，每毫升細(xì)菌數(shù)量為1000，第二天為1200，第三天沒(méi)有變化，隨后細(xì)菌數(shù)在800－1000之間 浮動(dòng)，至監(jiān)測(cè)第十八天，該桶純凈水每毫升細(xì)菌數(shù)量達(dá)到1400，很過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)14倍。

國(guó)家水質(zhì)監(jiān)測(cè)網(wǎng)鄭州監(jiān)測(cè)站林瑛站長(zhǎng)分析，桶實(shí)驗(yàn)水的細(xì)菌增加模式表明，開(kāi)封當(dāng)天細(xì)菌數(shù)為20，為合格飲用水，少量細(xì)菌可能是由于純凈水 受到飲水機(jī)的二次污染產(chǎn)生的，但桶裝水不流動(dòng)，為靜態(tài)水，利于細(xì)菌滋生、繁殖，導(dǎo)致一段時(shí)間后細(xì)菌嚴(yán)重很標(biāo)。

而第二桶實(shí)驗(yàn)純凈水開(kāi)封時(shí)細(xì)菌數(shù)便嚴(yán)重很標(biāo)，有兩種原因可能造成上述情況。，純凈水在售出前放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，由于水桶密封不嚴(yán)，開(kāi)封前 水中已經(jīng)滋生細(xì)菌。另一種可能的原因是，該桶純凈水為劣質(zhì)不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)時(shí)便細(xì)菌很標(biāo)。

〔實(shí)驗(yàn)結(jié)果二〕

桶裝水加熱后細(xì)菌不會(huì)很標(biāo) 與前一組實(shí)驗(yàn)同時(shí)進(jìn)行的，還有純凈水加熱后的細(xì)菌測(cè)試。這一組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，兩桶實(shí)驗(yàn)用的純凈水通過(guò)加熱系統(tǒng)加熱后，都符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。這 說(shuō)明，適度加熱能有效控制細(xì)菌繁殖，利于保持水質(zhì)潔凈。

桶實(shí)驗(yàn)純凈水加熱后首日每毫升純凈水細(xì)菌數(shù)量為3，第二天為4，第五天每毫升純凈水細(xì)菌數(shù)量上升至10，第六天為20，第七天為40，第八 天為60，之后20天每毫升純凈水細(xì)菌數(shù)量維持在50左右，均符合每毫升細(xì)菌數(shù)量不得很過(guò)100的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，至一個(gè)月時(shí)間，每毫升純凈水細(xì)菌數(shù)量再次 回到20左右，均合格，可放心飲用。

專家提醒，在開(kāi)封的純凈水桶較好在一周之內(nèi)喝完，不要長(zhǎng)時(shí)間不飲用，如果怕浪費(fèi)的話，較好加熱后再喝。